Posts tagged ‘gojibær’

Verdens sunneste snack?

Ulvebær (Wolfberry), eller kommersielt kallt gojibær (lycium barbarum) er et såkalt super-bær som inneholder ekstremt store mengder næringstoffer og antioksidanter. Bærene smaker søtt og godt og kan nytes som “snack”, et lite mellommåltid eller has oppi annen mat f.eks kornblandinger.

Goji er et purpurfarget, søtt og velsmakende bær i “ulvebær”-familien. Goji har vært høyt verdsatt som mat og energigiver av mennesker i Kina, Mongolia og Tibet i tusenvis av år. I områdene hvor Goji er en viktig del av dietten, er det oppsiktsvekkende mange personer over 100 år. Disse superbærene har nå blitt oppdaget av vesten, og lovprises for sine antiaging- og helsebringende effekter. Soltørkede goji-bær har har blitt dyrket helt uten kjemikalier i Ningxia-området mellom Tibet og Mongolia i over 2000 år. Dette fører til at Goji-bær fra dette området er proppfulle av livgivende fytonæringsstoffer og antioksidanter. Gojibær kan kjøpes i mange forskjellige varianter og også med sjokoladetrekk.. Perfekt som sunn sommersnack!!

Advertisements

29/05/2009 at 11:44 Legg igjen en kommentar


Siste innlegg