Unngå sprøytemidler – Spis organisk mat

Kommersielt jordbruk går i de fleste av verdens land ut på å produsere raskt og i store mengder for å øke inntjeningen. For å utrydde sykdommer på planter og vekster, blir avlingene sprøytet med kreftfremkallende insektmidler. Men ingen av disse sprøytemidlene er 100 % trygge. Faktum er at de giftige sprøytemidlene, som er laget for å drepe levende organismer, også er skadelige for levende mennesker. I tillegg til kreft, kan moderne sprøytemidler føre til fosterskader, nerveskade og genetiske mutasjoner.

Men her er de gode nyhetene!
Både på internett og i matbutikker finnes et stadig bedre utvalg av organiske matvarer. Pass imidlertid på at matvarene er merket og sertifisert organiske og med referanse til sertifiseringsorganisasjon. Stadig oftere finner vi også i Norge såkalte ”Farmers Market”, produsenter som dyrker organisk mat og selger disse utenom butikker. Her finner du frukt og grønnsaker dyrket uten bruk av sprøytemidler. Din lokale helsekostforretning har også mest sannsynlig et utvalg av organiske matvarer. Husk at organisk dyrket mat ikke har samme holdbarhet som kommersielt dyrket frukt og grønnsaker er.

Til slutt, hvis du ikke finner organisk dyrkede matvarer i butikken, eller du synes de er for dyre, sørg i alle fall for å vaske frukten og grønnsakene før du spiser dem. Sørg også for å børste potetene godt hvis du skal spise dem med skrellet på.

Her er noen giftfrie løsninger:

• Å dyrke egne organiske grønnsaker er enklere en du tror. Tomater kan dyrkes i potter på balkongen. Velg frø eller planter som tåler klimaet der du bor.
• Ta med deg en jordprøve fra hagen din til en fagmann for å finne ut hvordan du kan gjødsle og berike den på best mulig måte.
• Lær deg det vi i USA kaller ”companion planting”. Enkelte plantegrupper og urter har nemlig nytte av hverandre når de vokser ved siden av eller nær hverandre. Basilikum, koriander og timian er blant de smaksurtene som beskytter hverandre mot vanlige plantesykdommer.
• Lag ditt eget sprøytemiddel helt uten gift. Drypp en blanding av natron, hvitløksaft og sterk pepper på problemområdene.

Husk at organisk dyrkede matvarer ikke bare forbedrer helsen din. Fruktene og grønnsakene smaker også så mye bedre!!!

For god helse!

Lilliann